خرما زاهدی

شکل ظاهری

این خرمای دارای رنگ قهوه‌ای روشن است. بطور متوسط هر دانه خرمای زاهدی 8گرم و 5سانتی‎‌متر طول است. بدون شیره بودند در کنار هسته جدا از گوشته خرما راحتی استفاده آن را دو چندان کرده است.

خرمای زاهدی یکی از انواع خشک خرما در دنیا می باشد .
گستره ی کشت خرمای زاهدی در ایران بسیار زیاد است به طوری که از مناطق جنوب غربی کشور نظیر استان کرمانشاه (قصر شیرین) ، خوزستان ، بوشهر ، استان هرمزگان جنوب استان فارس کشت میشود .

به دلیل قیمت نسبتا پایین و خواص سرشار آن بسیار پر مصرف بوده و به خصوص افراد دیابتی نیز میتوانند از آن به عنوان قند استفاده کنند.

می توانید نیم نگاهی به قیمت خرمای زاهدی داشته باشید .
مرغوب ترین نوع خرمای زاهدی دارای رنگ قهوه ای روشن یا قهوه ای شکلاتی میباشد .

خواص منحصر به فرد خرمای زاهدی

خرما میوه ای می باشد که خواص آن بی شمار است .

بسیاری از مزایای و خواص در خرما ها بصورت مشترک دیده می شود ولی در هر صورت میزان این

خواص در انها بسته به نوع خرما و محل برداشت ممکن است متفاوت باشد.

اما بصورت کلی خرما زاهدی دارای خواص زیر می باشد:

• قند موجود در خرما زاهدی از نوع فروکتوز است که نه تنها باعث قند خون نمی شود بلکه برای ماهش وزن نیز موثر است.
• این خرما به دلیل داشتن کاتالوئید جذب ویتامین ها و آنتی اکسیدان را آسان تر می کند.
• طبع این خرما گرم است و برای افراد دارای طبع سد بسیار مناسب است.
• منگنز زیاد در این خرما اعصاب را تسکین می دهد
• این خرما دارای ویتامین های بسیار زیاد از جمله ویتامین C ، B1، B2 و …است
• خرما زاهدی دارای مواد معدنی فوق العاده بالایی است که از جمله مهم ترین آنها می توان به منیزیم، آهن، پتاسیم، منگنز، کلسیم و … اشاره کرد.
• خرما زاهدی سرشار از فیبر می باشد که به همین دلیل افرادی که مشکلات گوارشی دارند بهتر است در سبد غذایی خود آن را لحاظ کنند.
• این خرما کلسترول مضر خون را کنترل و کاهش می دهد و برای سلامت قلب بسیار مفید است.

• پتاسیم خرما زاهدی نیز برای رفع خستگی و درد عضلات بخصوص بعد از تمرین های سخت ورزشی بسیار مفید است.

• کالری موجود در خرما زاهدی بسیار کم است
• کلسیم موجود در خرما زاهدی بسیار بالا است و به همین دلیل برای استخوان ها مفید است
• خرما زاهدی از خرماهای دارای آهن زیاد است که برای کم خونی توصیه می شود
• این خرما دارای انتی اکسیدان فراوان است که بریا جلوگیری از رشد سلول های سرطانی بسیار مفید است.

نحوه نگهداری خرمای زاهدی

برای نگهداری طولانی مدت (12ماه)، در یخچال(دمای 4درجه سانتی‌گراد) نگهداری شود. اما برای نگهداری کوتاه مدت(6ماه) در دمای محیط(25درجه سانتی‌گراد) نگهداری کرد. از آنجا که نگهداری خرما در یخچال[بدلیل سرما] سبب سفتی بافت خرما می‌شود؛ توصیه می‌کنیم نیم‌ساعت قبل از استفاده، خرما را در دمای محیط یا زیر نور خورشید قرار دهید.