انجیر 2A

انجیر خشک چیست؟

به‌طور کلی انجیر خشک از انجیرهای تازه سبز و سرخ به‌وجود می‌آید. بدین صورت که با استفاده از روش‌‎های صنعتی و سنی این میوه خوشمزه و دارای خواص گوناگون را خشک می‌کنند. البته درخت انجیر خشک نیز وجود دارد و محصولات آن کاملاً خشک به دست مصرف‌کنندگان می‌رسند. اما قیمت خرید انجیر خشک به نسبت بیشتر از انجیرهای خیس است و خواص و برتری‌های فراوانی نسبت انجیر خیس دارد. به‌عنوان مثال دسترسی به انجیر تازه (خیس) در تمام فصل‌های سال میسر نیست. اما با تهیه انجیر خشک در تمامی فصل‌ها می‌توان از آن استفاده کرد و از طریق خواص انجیر خشک بسیاری از اختلالات و مشکلات را برطرف ساخت.

در صورتی‌که قصد خرید انجیر خشک دارید، باید بدانید که بافت انجیرهای خشک و تازه نیز باید نرم و دارای طعم شیرین باشد. بعضی از انجیرها به دلیل گذشت مدت زمان طولانی از تولید و یا قرار گرفتن در محیط‌های گرم بسیار خشک هستند و کیفیت چندانی ندارد. در واقع این نوع از انجیر مستعد انواع کرم و پروانه است و به سرعت خراب می‌شود. پس جهت دستیابی به خواص انجیر خشک هنگام خرید آن نهایت دقت را به خرج دهید و باکیفیت‌ترین مدل‌های موجود در بازار را خریداری نموده و مصرف کنید.

بهترین زمان مصرف انجیر در رژیم لاغری چه زمانی است؟

اگر به دنبال آن هستید تا تأثیر انجیر خشک در رژیم لاغری خود مشاهده کنید بهتر است آن را بین وعده‌های غذایی مصرف کنید. زمانیکه شما رژیم خود را شروع کرده‌اید به واسطه عدم عادت بدن به دریافت کالری کم به شدت احساس گرسنگی و ضعف خواهید کرد. برای این منظور بهتر است از انجیر در بین وعده‌های غذایی استفاده کنید، انجیر احساس گرسنگی را رفع می‌کند و بعد از مصرف انجیر به شما احساس سیری برای مدت زمان طولانی دست خواهد داد.  اگر مایل هستید تا انجیر را به عنوان راهی درمانی برای یبوست استفاده کنید به شما توصیه می‌کنیم که آن را قبل از ناشتا به همراه آب یا شیر مصرف کنید.