کشمش سبز ممتاز

همه چیز درمورد خواص کشمش سبز

میوه‌های خشک برای مصرف روزانه، خوراکی سالم و خوشمزه هستند. به طوری که تنها عده کمی از افراد طعم آن را دوست ندارند یا نمی‌دانند که میوه خشک برای تندرستی انسان چه فوایدی دارد.
یکی از بهترین میوه‌های خشک که در ایران نیز محبوبیت عجیبی دارد، کشمش سبز است. این خوراکی لذیذ با طعم شیرینی دارد که مورد علاقه افراد در هر سنی است. حتی بسیاری از خانواده‌ها برای تزیین شیرینی‌های سنتی و غذاهای مختلف خانگی از کشمش سبز تیزابی استفاده می‌کنند.

اما با این حال، بیشتر افرادی که رژیم غذایی سخت دارند، به دلیل طعم شیرین آن از خوردن کشمش پرهیز می‌کنند. برعکس، کسانی که طعم کشمش را دوست دارند از این میوه خشک لذت برده و در شیرینی و دسر، از آن به عنوان عاملی شیرین‌کننده، استفاده می‌کنند. در این مقاله قرار است درمورد فواید کشمش سبز صحبت کنیم؛ با ما همراه باشید.

مواد مغذی و کالری کشمش سبز چقدر است؟

کشمش به دلیل غنی بودن از مواد مغذی انرژی‌زا، محبوبیت خاصی دارد. در هر 100 گرم از این میوه خشک، نزدیک به 300 کالری وجود دارد که مصرف آن علاوه بر خوشمزگی، بسیار پرفایده است. خواص و کالری موجود در کشمش سبز شما را برای بخش زیادی از امور روزمره پرانرژی نگه می‌دارد. چراکه کشمش حاوی 65 گرم قند است و در مقایسه با سایر میوه‌های خشک، شیرینی بیشتری دارد.

قند موجود در کشمش، جزو قندهای طبیعی محسوب می‌شود. برخلاف شکر سفید که برای بدن جز ضرر و آسیب، هیچ فایده‌ای ندارد! کشمش سبز همچنین سرشار از کلسیم است و مواد مغذی ضروری در هر 100 گرم دارد. مثلا 3.3 گرم پروتئین، همراه با 4.5 گرم فیبر رژیمی، 2.3 میلی گرم ویتامین C، فسفر و 1.8 میلی گرم آهن که در مجموع ارزش غذایی این میوه خشک، محسوب می‌شود.

مواد مغذی دیگری که بخشی از خواص کشمش سبز را تشکیل می‌دهند، ویتامین E، ویتامین K، روی و سدیم هستند. علاوه بر این نوع کشمش، کشمش فخری نیز خواص زیادی دارد که می‌توانید درمورد آن مطالب قبلی وبلاگ را مطالعه کنید. برای کسب اطلاعات بیشتر، درباره کالری و ارزش غذایی کشمش سبز به جدول زیر توجه کنید:

خواص کشمش سبز را بشناسید

کشمش سبز یکی از میوه‌های خشک شده‌ای است که  برای استحکام استخوان‌ها، فواید زیادی دارد. این میوه خشک که همان انگور است، به عنوان منبع غنی از کلسیم، ویتامین D و فسفر، شناخته می‌شود و طرفداران بسیار زیادی دارد.

به تازگی خواص کشمش سبز برای غلبه بر درد مفاصل نیز اثبات شده است تا افرادی که در آستانه میانسالی هستند برای جلوگیری از تحلیل استخوان‌ها و مفاصل، از آن استفاده کنند. البته مصرف به اندازه این میوه خشک خوب است و خوردن بیش از حد آن ضررهایی را در پی خواهد داشت.

کشمش سرشار از آنتی‌اکسیدان است و به درمان آسیب‌های سلولی کمک می‌کند. در ضمن برای پاکسازی سلول‌ها و افزایش جریان خون در بدن انسان، حیاتی است و بر تقویت سیستم ایمنی بدن، تاثیر فوق‌العاده‌ای دارد. به غیر از دو مورد مذکور که جزو خواص کشمش سبز محسوب می‌شوند، این میوه خشک شیرین دارای مزایای بیشتری است که هر کدام به توضیحی جداگانه‌ نیاز دارند:

خواص کشمش سبز ناشتا

همان‌طور که می‌دانید، فیبر برای هضم غذا ضروری است. همچنین به حفظ آب در مدفوع کمک کرده و  اندازه و وزن آن را افزایش می‌دهد، بنابراین غذا سریع‌تر از روده عبور کرده و هضم می‌شود. خواص کشمش سبز ناشتا به همین علت معروف است، چون علاوه بر جلوگیری از یبوست، به لطف داشتن فیبر باعث می‌شود که برای مدت طولانی احساس سیری کنید.

فیبر موجود در کشمش سبز قلمی مدت زیادی طول می‌کشد تا هضم شود. اگر هدف شما کاهش وزن است، مصرف غذاهای پرفیبر می‌تواند به جلوگیری از گرسنگی کمک کند. به‌طور کلی، پیشنهاد می‌کنیم آجیل، دانه‌ها و برخی میوه‌های خشک مثل کشمش سبز را در رژیم غذایی خود بگنجانید. زیرا هر سه آن‌ها می‌تواند گرسنگی کاذب را از بین ببرد و شما را برای چند ساعت سیر نگه دارد. بادام خیس خورده، کشمش، تخمه کدو تنبل و پسته از جمله مواد غذایی هستند که می‌توانید برای رژیم لاغری خود از آن‌ها استفاده کنید.

خواص کشمش سبز برای لاغری

کشمش حاوی قند طبیعی است و می‌تواند به شما در کاهش هوس شیرینی کمک کند. کشمش خیس شده، سطح قند خون را حفظ کرده و در عین حال کالری اضافی ندارد. بنابراین خواص کشمش سبز برای لاغری و کاهش وزن ثابت شده است. همچنین این میوه خشک جایگزین عالی برای شکر محسوب می‌شود. شاید این سوال برایتان پیش آمده باشد که چگونه می‌توانیم کشمش سبز را به بخشی از رژیم غذایی خود تبدیل کنیم؟

در پاسخ باید گفت، جدای از اینکه کشمش به عنوان میان‌وعده‌ای خام قابل مصرف است، راه‌های زیاد دیگری برای مصرف آن وجود دارد. شما می‌توانید آن‌ را جایگزین شکر و قند کنار چای کنید و از کشمش سبز قلمی به عنوان شیرین کننده‌ای طبیعی برای وعده‌های غذایی مختلف استفاده کنید.