گردو با پوست اعلا

موارد استفاده از گردو پوست کاغذی

گردو از آن دسته خشکباری است که همیشه در رژیم غذایی ایرانیان وجود دارد. خورشت فسنجان، مرغ شکم پر، کشک‌بادمجان و کوفته ازجمله غذاهایی هستند که به گردو نیاز دارند. در کنار آن‌ها، برای تهیه بسیاری از کیک و شیرینی‌ها نیز به گردو نیاز دارید. در چنین شرایطی می‌توانید خیلی سریع مغز گردو پوست کاغذی را خارج کرده و از آن استفاده کنید.
همچنین بسیاری از افراد گردو را با آجیل مخلوط می‌کنند. این کار باعث می‌شود تا میزان مواد مغذی آجیل شما، افزایش پیدا کند. مصرف گردو با خرما و پنیر نیز بسیار رواج دارد. تمامی این کاربردها باعث شده تا گردو، بخش مهمی از تغذیه هر فرد باشد.

خواص گردو

اولین و بهترین ویژگی گردو پوست کاغذی، پوستِ نازک آن است. نازک بودن پوست گردو باعث می‌شود که شما با کمترین دردسر بتوانید آن را بشکنید و استفاده کنید. از مهم‌ترین خواص گردو می‌توان به تأمین امگا 3 بدن اشاره نمود. امگا 3 یک اسید چرب ضروری است که توسط بدن تولید نمی‌شود و باید آن را از طریق رژیم غذایی تأمین کنید. با مصرف مستمر و به‌اندازه گردو می‌توانید این ماده مهم را تأمین کنید. همچنین باید بدانید که پروتئین این خشکبار بسیار بالا است و به همین جهت اغلب متخصصان تغذیه پیشنهاد می‌کنند که آن را در میان وعده مصرف کنید.
تقویت حافظه، کمک به سلامت قلب، تقویت سیستم ایمنی، تأمین فیبر بدن و کمک به بهبود عملکرد دستگاه گوارشی، تقویت کبد، کنترل فشارخون و تقویت مفاصل از مهم‌ترین خواص این خشکبار هستند.